蒜山高原のおいしい空気、蒜山三座からのおいしいお水で育まれた、お米、もち米を作っています。
堆肥をふんだんに使い土壌作りからこだわって育てた野菜を販売しています。
昔ながらの製法で作られた保存料、着色料など化学調味料は使用せずに味噌、こんにゃくなどの手作り加工食品。お餅等を販売しています。